La representación del Belén Viviente en la plaza Mayor de Colmenar de Oreja es una de las más antiguas de la Comunidad de Madrid, Un belén en el que colaboran todos los habitantes del municipio, bien a través de donativos, con su tiempo y con su esfuerzo o con su talento artístico. Se celebra el… Seguir leyendo Olmeda de las Fuentes. Belén Viviente y Cabalgata de los Reyes Magos

Fiestas de origen medieval y con una raíz claramente vinculada al mundo rural. Los vecinos de Pezuela hacen unas hogueras en los cruces de las calles, siendo costumbre saltar las mismas y cenar después juntos al calor de sus ascuas. Son estas unas noches de fiesta, reunión y hermanamiento entre los vecinos del pueblo.

Fiestas de origen medieval y con una raíz claramente vinculada al mundo rural. Los vecinos de Pezuela hacen unas hogueras en los cruces de las calles, siendo costumbre saltar las mismas y cenar después juntos al calor de sus ascuas. Son estas unas noches de fiesta, reunión y hermanamiento entre los vecinos del pueblo.

Rifa de Roscas Se rifan, en la puerta de la iglesia, las «roscas» que han sido donadas por los «estremereños». Estas tortas se comen para prevenir los males de la garganta a quienes las comen.

"Correr el hornazo”, al igual que “Correr la tortilla”, son dos fiestas que tienen su arraigo en nuestro pueblo. En la segunda se prepara una tortilla, chorizos y sangría y se come con un “Panecillo de San Blas”  (día de San Blas, 3 de febrero)

Tortilla Ambiteña El 3 de febrero, festividad de San Blas, y ese sábado se come la Tortilla Ambiteña, acompañándola siempre con limonada.