En SANTOMAS buscan sorprender al paladar mimando el producto, haciendo un guiño a la tradición y con ilusiones y técnicas renovadas. Cuenta con Menú de fin de semana, ya que abre solamente viernes sábado y domingo. Cuenta con otros diversos menús y también con una carta de calidad hasta con platos para los más pequeños. Este restaurante une la vanguardia con la tradición.