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Bodegas

Bodega Tagonius

Construida en el año 2000 sobre la antigua bodega de Justo del Pozo Olmeda, Bodega Tagonius fue fundada en el año 1860. Toda la uva que se trabaja en la bodega se encuentra dentro del marco D.O. Madrid. En sus tierras, cuidadosamente estudiadas y catalogadas por su enólogo, se cultivan principalmente cuatro variedades de vid: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.  Todos estos factores, sumados al minucioso proceso de recogida y selección manual, hacen que sus vinos tengan un sabor único y característico de Bodega Tagonius.

Cuentan con unas amplias y modernas instalaciones con capacidad de molturación de 900.000 kg y de elaboración de hasta un millón de litros. Su sala de crianza contiene más de 850 barricas de la más prestigiosa madera de roble francés y americano.

 

Enoturismo

La Filosofía de esta bodega se basa en el respeto a los procesos naturales y el deseo de convertir sus vinos en experiencias de vida. Bodegas Tagonius, situada en un privilegiado entorno paisajístico en la vega del río Tajuña, ofrece la posibilidad de agudizar los sentidos y disfrutar de una placentera visita con cata incluida o realizar tu propio evento.

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Tielmes

Patrimonio rural, aceite y vino

En Tielmes, los olivos sirven de telón de fondo de la línea de vergel que crea el Tajuña a su paso, ya que, si Campo Real es famosa por sus aceitunas, en Tielmes destacan por sus aceites que no puedes dejar de comprar en alguna de las cooperativas del pueblo. De hecho, tienen una de las almazaras tradicionales más antiguas de España, que te recomendamos visitar.

Se encuentra en la misma línea geológica de Perales, lo que quiere decir que también dispone de calles empinadas, fuentes y de una buena colección de cuevas. La singularidad de éstas es que todavía están habitadas. Se pueden observar en el barrio de Cuevas Bajas, a la entrada del pueblo, con la característica silueta de las chimeneas asomando por encima del suelo.

En Tielmes parece haberse detenido el tiempo, creando dos pequeñas cápsulas temporales, con sus dos interesantes museos: Museo Casa-Escuela Rural y el Museo Casa-Cueva. Por aquí también pasa la Vía Verde del Tajuña; puedes disfrutar de sus buenos vinos en su bodega, realizar bonitos paseos a caballo, y si vienes en Semana Santa, vivarás la antigua tradición de Quemar el Judas.

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Bodega Tagonius

Construida en el año 2000 sobre la antigua bodega de Justo del Pozo Olmeda, Bodega Tagonius fue fundada en el año 1860. Toda la uva que se trabaja en la bodega se encuentra dentro del marco D.O. Madrid. En sus tierras, cuidadosamente estudiadas y catalogadas por su enólogo, se cultivan principalmente cuatro variedades de vid: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.  Todos estos factores, sumados al minucioso proceso de recogida y selección manual, hacen que sus vinos tengan un sabor único y característico de Bodega Tagonius.

Cuentan con unas amplias y modernas instalaciones con capacidad de molturación de 900.000 kg y de elaboración de hasta un millón de litros. Su sala de crianza contiene más de 850 barricas de la más prestigiosa madera de roble francés y americano.

 

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La Filosofía de esta bodega se basa en el respeto a los procesos naturales y el deseo de convertir sus vinos en experiencias de vida. Bodegas Tagonius, situada en un privilegiado entorno paisajístico en la vega del río Tajuña, ofrece la posibilidad de agudizar los sentidos y disfrutar de una placentera visita con cata incluida o realizar tu propio evento.

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Asociación de Desarrollo Rural Comarca de las Vegas y Alcarria de Alcalá

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