Pequeña bodega de corte moderno y reciente creación dedicada a la elaboración de vinos de crianza. Situada en el corazón mismo de las 9 hectáreas de viñedos, que nacieron con este siglo, de los que extrae sus propias uvas, de variedades Syrah, Cabernet y Merlot.

Está situada en un atractivo entorno natural en el término municipal de Chinchón, en el que tanto la bodega como las viñas, rodean un bonito lago, a cuya orilla se puede disfrutar de las vistas con un buen vino.

Enoturismo

En las bodegas Señorío de Val Azul se organizan visitas guiadas por expertos, tanto en español, como en inglés, a través de las 9 hectáreas de viñedos con sus diferentes variedades cabernet, merlot y syrah para descubrir el origen de sus caldos. El primer vino de la visita se sirve en una carpa situada en el lago de la bodega, rodeado por las viñas.

Ofrecen igualmente visitas personalizadas con diferentes opciones como cata de vino comentada, participar en la vendimia, salón para reuniones, catering, etc.

También organizan celebraciones en grupo y eventos de empresa.