El paraje se encuentra en el término municipal de Colmenar de Oreja, aunque es propiedad del Ayuntamiento de Villaconejos. El agua procedente de este manantial abasteció de agua potable al pueblo desde finales del siglo XIX hasta la década de los setenta, debido a la instalación del agua corriente. Sin embargo, Villaconejos sigue manteniendo una fuente pública en la Calle Sevilla conocida como la “Fuente Nueva”, de la cual mana aún hoy el agua clara y cristalina de este manantial. El manantial de Mingorrubio es un lugar precioso en el que abundan los granados silvestres. En pleno verano se pueden observar los distintos tonos verdes que tiene el paisaje, es recomendable y casi diríamos obligatorio, beber el agua fresca del manantial.
Dificultad: baja
Distancia: 5, 6 km. Lineal. Sin Señalizar
Duración: 3 horas ida y vuelta
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