Valdilecha

Ruta MTB por los Chozos de Piedra

Paseo turístico y cultural por los campos del Sureste de Madrid, la Alcarria Madrileña. Saliendo de Valdilecha se hace una ruta circular para visitar hasta 17 chozos. Los chozos son edificaciones realizadas generalmente con piedra caliza y mínima argamasa, que servían de refugio a los pastores en sus viajes trashumantes.

Longitud: 38 km

Dificultad: baja. Circular. Sin señalizar.

Más información: http://maparutasmtb.blogspot.com/2015/01/ruta-de-los-chozos.html

Villar del Olmo

Chozo de los Castaños, del año 1887

A su paso por Villar del Olmo, las cañadas agropecuarias han dejado múltiples testimonios de la actividad ganadera y pastoril, que han marcado la Historia del municipio y, en cierta medida, sus costumbres y arquitectura. Atravesando el frondoso pinar y un tramo de vía, el visitante subirá hasta el llano donde un camino abierto, cómodo y de gran belleza le llevará hasta el Chozo de los Castaños. Famoso por ser una construcción que data de 1887 y que no deja indiferente a quien la visita, por su robustez y aguante a lo largo del tiempo, a pesar de haber sido construido a base de piedras y materiales simples, para dar cobijo a los pastores que encerraban a las ovejas en los corrales contiguos. Al lado, hay otra calera que completa la visita haciendo del lugar algo emblemático e histórico del trabajo y modo de vida de los villareños hace siglos. Para terminar la ruta, el visitante podrá disfrutar de las vistas que ofrece el Barranco de Valdelloso de La Vega y de Peña Rubia iniciando así la bajada hacia el Casco Antiguo.

Distancia: 6 km

Dificultad: baja. Circular

Más información: http://www.villardelolmo.es/paginas/ruta-del-chozo-de-los-castanos

Valverde de Alcalá

Finca de Los Ángeles. Antiguo Convento de Santo Tomás siglo XVI

Antiguo convento de los Dominicos, en el viejo camino de Pozuelo del Rey, un complejo agropecuario que tuvo su origen en el siglo XVI formado por una ermita y la casa de labor. Entre sus elementos destacan el molino de aceite, la cilla o almacén, el palomar, las dependencias conventuales y la iglesia con su camarín de la Virgen. Hoy en día es una finca privada, pero vale la pena darse un paseo hasta allí para contemplar el conjunto en medio de paisaje de olivos y campos de cereal. 

Pezuela de las Torres

Las Bodegas

En el Cerro del Calvario, se encuentran estos recintos excavados en las entrañas del cerro, cuya existencia delatan las puertas que los cierran. Son espacios troglodíticos en los que la uniformidad de la temperatura y humedad existentes los hacen ideales para la crianza y conservación del vino.

Las Cabañas de Piedra
Son habitáculos de anchura y altura variable, que sirven de refugio a los pastores que constituyen auténticas pequeñas obras de ingeniería realizadas con lajas de piedra superpuestas, con forma troncocónica rematada con una cubierta semiesférica. Se conservan en buen estado la de Bullejos, la del Cerro de Zapateros, la de Cuadrada, la de Valbellido y la de D. Juan.

Las Caleras

Diseminadas por los montes del término se encuentran una veintena de hornos cilíndricos, excavados en tierra y en piedra, donde se fabricaba cal y yeso. La abundancia de piedras calizas y de leña hizo de esta industria la más importante de Pezuela en otros tiempos.